Il pesce

Il merluzzo alla base della ricetta di uno dei nostri panini simbolo, il Filet-O-Fish, proviene dal Mare di Bering. In queste acque la popolazione ittica è tornata a crescere e risponde a standard precisi, che garantiscono la conformità ai parametri stabiliti dalla nostra politica di approvvigionamento del pesce, elaborata nel 2005 in collaborazione con l'International Conservation, un'organizzazione internazionale non profit la cui missione è quella di proteggere le risorse del pianeta. Inoltre, sono rispettati i criteri di pesca sostenibile stabiliti dal Marine Stewardship Council, un organismo che agisce per migliorare le condizioni generali del mercato mondiale del pesce.